华中农业大学茶学系参与共建广西昭平茶科技小院，正式开启了2025年派驻工作，并立马积极投入昭平春茶生产中。2025年3月28日，华中农业大学茶叶加工与生物技术课题组派驻人员隋梦圆、冯琪、洪晖鹏在将军峰茶叶集团有限公司开展茶叶品质把控，对该公司生产的多款产品进行了专业审评，肯定了产品的优越品质，并针对个别中存在的不足提出了改进建议，以助力企业提升产品竞争力。
在审评过程中，团队成员对公司的绿茶、红茶、白茶、六堡茶等系列产品进行细致审评，结合生产原料的不同茶树品种适制性特点，分析了当前产品的优缺点，并针对鲜叶采摘标准等环节提出建议。此次审评活动不仅保障了企业产品质量，也为华中农大茶学专业同学提供了专业实践机会。通过实地参与专业审评，将课堂理论知识与实际生产相结合，对茶叶品质把控有了更直观的认知与经验，有力地提升了了同学们的专业能力。
未来，双方将继续深化合作，借助昭平茶科技小院平台，在人才培养、技术创新等方面开展更深入的项目合作，共同推动昭平茶产业迈向高质量发展新阶段。
撰稿人：冯琪
