2025年3月26日，广西昭平茶加工车间内迎来一场产学研深度融合的实践——广西首位茶业大师何玉开、昭平县农业农村局正高级推广研究员何宗书、昭平县科学技术协会主席黄思成、广西将军峰茶业集团副总工程师江其柳、原广西将军峰茶业集团副总工程师叶燕焙，与华中农业大学茶学系隋梦圆老师、研究生冯琪、本科生洪晖鹏共同制作2025年首批春茶。
在制茶车间内，何玉开大师作为技术指导专家，依托丰富的实践经验开展指导。华中农业大学团队在同步开展制茶实践的同时，隋梦圆老师利用团队已有的开发经验，针对昭平本地茶树品种原料开展绿茶制茶工艺优化，并试验开发具有地域特色的花果香型绿茶，以丰富地方产品种类和增强产品特色。
此次共同协作汇聚本土茶业专家与高校科研团队，不仅体现了何玉开大师对茶业的挚爱和技艺传承的无私，还体现出传统工艺传承与技术创新探索双向发力，为昭平绿茶产业高质量发展提供强有力的支撑。这场传统与科技交织的春茶制作实践，标志着昭平茶产业从“经验驱动”向“产学研协同创新”迈出了坚实一步。
撰稿人：洪晖鹏
