硕士生导师

男，汉族，中共党员，正高级农艺师，山西运城农业职业技术学院实验中心主任

食品科学与工程博士，副教授，江西农业大学“未来之星”，硕士研究生导师，国家自然科学基金评审专家，江西省科技特派员，江西万载食品加工科技小院首席专家，江西省特殊食品技术专家，江西上饶预制菜专家工作站骨干成员，江西新宜吉藠头科技小院骨干成员。主要从事果蔬贮藏与加工相关的教学和科研工作。

硕士生导师。在江西农业大学食品学院食品科学与工程教研室工作，江西省食品科学技术协会理事，为九江市晨晖农业发展有限公司、江苏富雅生物科技有限公司和台州友鼎商贸有限公司等多家省内外企业的技术顾问。在《中国食品学报》、《园艺学报》、《果树学报》、《农业工程学报》和《农业机械学报》等学术期刊发表学术论文70多篇，参编大学本科规划教材5部，主编由教育部组编的中职教育教师培训教材1部。一直以骨干力量从事植物资源的研究与开发工作，近年来主持或参与的教学研究课题十余项，主持或参与研究的国家与省级重点科研项目十余项，2016-2020年承担江西省现代农业柑橘产业技术体系加工岗位任务。2007年获得江西省科技进步二等奖1项，2013年获九江市科学技术进步三等奖1项，2006获得江西省高校科技成果二等奖2项，向企业转化科研成果多项。2014年荣获“江西省教育系统师德先进个人”，先后4次荣获江西农业大学校级优秀教师荣誉称号。教学方面，主要从事本科生和研究生《果蔬贮藏加工学》、《食品试验设计与统计分析》和《食品感官评定》等课程的教学。

硕士生导师，主要从事果蔬贮藏加工方面的研究与教学工作。在Food Chemistry，Journal of the Science of Food and Agriculture，园艺学报等国内外食品科学领域学术期刊发表20余篇学术论文，获得专利1项。承担国家青年基金，地区基金，省科技支撑计划，省自然基金，国家和省博士后基金，省教改课题等多项项目。目前承担《果蔬加工专题》、《食品工艺学》、《食品原料学》、《果蔬贮藏加工学》等课程。

在Redox Biology、Food Chemistry、Food Research International、Journal of Nutrition、International Journal of Biological Macromolecules、Plos One等国内外学术期刊发表学术论文20余篇。主持教育厅科研项目1项，江西省教改项目1项，参与省自然科学基金1项，曾参与国家自然科学基金1项。主要研究方向为食品营养与健康以及蛋白质活性功能研究，主要承担食品生物化学、食品化学本科教学。

硕士生导师，江西农业大学第七批“未来之星”。2012.3-2014.3年赴加拿大农业与农业食品部圭尔夫食品研究中心（AAFC-GFRC）进行交流学习，2014年6月毕业于南昌大学获工学博士学位，博士学位论文荣获省级优秀奖。同年9月进入江西农业大学食品科学与工程学院工作至今，主要讲授《食品化学》、《食品生物化学》、《食品专业英语》等课程，完成校级网络课程教学平台建设1项。科研方面主要从事天然产物大分子多糖构效关系研究，目前主持教育厅项目1项，共发表论文近20篇，其中SCI论文7篇，多次参加国内外学术会议，并做大会报告。

硕士研究生导师，中国林业经济学会森林资源与环境经济专业委员会委员，江西省科技特派员，江西农业大学创新创业导师，江西省数字乡村研究院学术委员会委员，江西省富硒农业研究院/江西省农村发展中心/“三农问题”研究中心专职研究员，主要从事生物资源与环境经济学、保护生物学、农村区域发展方面的研究工作。在《Forest Policy and Economics》、《Journal of Forest Economics》、《Journal of Environmental management》、《Forests》等林业经济类SCI/SSCI/CSSCI/中文核心期刊聚焦大熊猫生境保护与保护区农户生计可持续问题等发表论文30余篇，在《江西日报》理论版等媒体发表论文10余篇，咨询报告获得江西省主要领导批示7次，主持国家级课题1项、省部级课题5项，主笔撰写《江西省十四五乡村产业发展规划》、《南昌市十四五农业特色产业发展规划》、《上饶市十四五大农业发展规划》等10余项省、市、县级规划且已发布实施。

宋小珍，女，博士，江西农大动科院教授，畜牧学博士生导师。研究方向为反刍动物营养、中药饲料添加剂开发，现任江西省牛羊产业体系岗位专家、中国农技协科技小院首席专家、江西省科技特派员团长、江西省饲料企业认证评审专家。主持国家自然基金4项、省级重大重点项目6项；发表论文80余篇，授权发明专利5项、制订地方标准3项。获江西省科技进步三等奖（R2）、高校科技成果一等奖（R3），江西省优秀硕士论文指导老师奖（R1）各1项。