“明月几时有，把酒问青天，不知天上宫阙，今夕是何年。我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇，高处不胜寒。起舞弄清影，何似在人间”。每到中秋佳节，一轮明月分外皎洁，苏东坡的《水调歌头.明月几时有》这首词总是这时会在脑海里闪现，让人感慨万千。特别是家人团聚，一起吃美味的月饼，品味中秋的万千意境，是何等的快乐与惬意。然而许多糖友却因害怕糖高而多年无缘享受。
浙江绿巨人生物技术有限公司是一家致力于健康主食开发的农业高科技企业。与浙江大学联合研发的宜糖米是世界首个适宜糖尿病人食用的天然大米。已被越来越多的医院和糖尿健康管理机构用于患者饮食干预和糖尿病逆转的主食替换。对体重控制和调理肠道也有非常好的效果。目前公司开发的宜糖月饼，以宜糖米粉为主原料，甜味成分采用零升糖的功能性糖醇，以芝麻、干果仁为馅，保留了宜糖米中的高抗性淀粉，低升糖的特性，具有比宜糖米还要好的控糖效果。既能满足糖友放开吃美味月饼，又能很好控制血糖的需求。
宜糖月饼由金华著名的百年老店糕点房“董裕成号”纯手工制作而成，不添加任何防腐剂、添加剂,甜爽可口,制作技艺尽显传统和创新的融合。用料讲究，品质高雅，入口香甜滋润。是广大糖友，爱美瘦身、肠道保养、追求健康养生的佳节珍品。目前除糖尿病人群外，还有肥胖、高血脂等人群往往谈糖色变。主要是因为目前的优质米面及葡萄糖、蔗糖、麦芽糖等都是高GI食材，导致消费者食用后血糖快速升高，对这些人群的身体造成一定的损害。而宜糖米是一种功能型碳水化合物，其RS3型抗性淀粉高达10%以上，GI值仅为46，人们食用后不仅不会损害身体，还具有明显的食疗效果。今后绿巨人将会利用自身的研发优势，与更多的企业合作，以宜糖米为原料让八婺传统糕点向保健功能型转变，生产出更多品类的美味与健康完美融合的新产品。让健康在享受美味中获得，让健康养生变得更加容易自然。
与普通食品相比，目前市场销售的低糖和无糖食品最大差异在于添加的是甜度高、能量低的甜味剂，一般为糖醇或低聚糖等。值得注意的是，低糖和无糖食品的原料主成分仍然为普通淀粉。人体食用后，依旧快速降解转化为葡萄糖。因此，当前市场数量众多的普通低糖和无糖食品仍属于高血糖生成指数（GI)食物，难以有效控制饮食结构和血糖生成速度。对糖尿病人而言，它既不能降低血糖和尿糖，也不能改善临床症状。宜糖米由于富含抗性淀粉，形成一种特殊的淀粉结构，可天然抵抗酶水解消化淀粉，具有缓慢而持续地释放人体所必需葡萄糖之作用。因此，宜糖米的GI值（血糖生成指数）仅为46，属于典型的低血糖生成指数食物，可有效控制日常的饮食结构。食用宜糖米，不仅能平稳餐后血糖，而且能改善体质。与此同时，宜糖米中在胃和小肠里尚未消化的抗性淀粉是一种益生元，当其到达结肠，在结肠微生物的作用下发酵，产生多种短链脂肪酸和核黄素、尼克酸、泛酸等营养物质仍可以经直肠壁吸收进入血液，以缓慢且完全的方式吸收，以另类更有益健康的营养继续给人体提供能量，增进人体健康。以宜糖米为原料制作的各种食品同样也能很好的适宜糖尿病人食用，可以让糖尿病人吃得健康又品类丰富。来源：宜糖食疗方
