河南洛阳食用蜗牛技术交流中心--信息化聚分散为整体大蜗牛化贫困为富裕

食用蜗牛产业是一项新兴的极具发展潜力的朝阳养殖产业，也是广大农民朋友创业致富的好项目。蜗牛属高蛋白、低脂肪、不含胆固醇的高档营养食品，是传统的法国及西欧名菜。在欧洲，法餐被列为“西餐之首”，而蜗牛、鹅肝、龙虾则被喻为法餐“三宝”，此不见经传的说法，却口口相传已久。在法国及欧洲国家，包括蜗牛在内的法国美食带给人们的，绝不仅仅只是美味，还有那一份不可言喻的、贵族般的优雅，可以看出蜗牛美食有着深厚的法国饮食文化底蕴。蜗牛以草、菜、树叶等绿色植物为主要饲料，在崇尚绿色、渴望营养健康的今天，蜗牛美食早以纯天然“健康天使”的形象登上了国人的餐桌，成为人们百吃不厌的美味佳肴。从养殖方面，蜗牛以农作物秸秆废料、树叶、杂草、废弃的菜叶等为主要饲料，利用农家闲置的房屋及废弃的鸡舍、猪舍作为养殖场所，不用新建养殖厂房，饲养成本很低，养殖技术难度不大，是一个优秀的庭院养殖致富项目，也是优良的低碳循环农业项目。随着时代的发展，蜗牛养殖业必将成为我国一个较大的新兴养殖行业。为推动这一朝阳产业的快速、持续、健康发展，进一步提高广大养殖户的技术水平和经济效益。经中国科协农技服务中心和中国农村专业技术协会批准，于2010年3月，在中国北方最大的蜗牛产业基地—洛阳，成立了“中国农村专业技术协会洛阳食用蜗牛技术交流中心”。 “中国农技协食用蜗牛技术交流中心”以推动我国食用蜗牛产业健康、快速发展，带动各地广大农民依靠科技致富增收为根本宗旨；以协会+公司+基地+服务站+农户为辐射带动模式，由各地蜗牛协会通过契约关系与广大养殖户联合组成了一个紧密型的“农民利益共同体”。通过利益共同体的打造，初步形成了有组织化的发展庭院蜗牛养殖经济模式的雏形，同时帮助众多农民实现了庭院创业的致富梦想。截至目前，已发展加盟养殖户8000多户，户均年收入4万多元。这些成绩的取得，辐射带动模式的成功，打造聚分散为整体、化贫困为富裕的农民利益共同体的良好愿望的实现，在很大程度上得益于现代化的信息化技术手段的应用。下面是我们在信息化技术的应用等方面的一些做法和体会。

继农耕技术革命和工业技术革命之后,被称为"第三次浪潮"的信息技术革命正以前所未有的速度、深度和广度推动着经济发展和社会进步。信息已成为时代的主题,信息技术已成为主导技术,信息产业已成为主导产业,这个时代已成为信息时代。随着计算机技术、网络技术、通信技术的深入发展和广泛应用，农业信息化已是发展现代农业的必然选择，是农业龙头企业联合广大农民，提高农民组织化程度、培育提高农民素质，促进农村创业发展的有效途径。基于这样的思想认识和对信息化技术的关注，我们在有组织化的发展蜗牛庭院经济过程中的对信息化技术进行了实际应用：

一、借助信息化平台扩大蜗牛养殖项目的推广范围、提高推广速度，引导更多农民参与蜗牛养殖走上致富之路

为了让更多渴望找到致富门路的广大农民兄弟了解知晓蜗牛养殖项目，引导他们参与蜗牛养殖走上致富之路，联合更多农民共同将蜗牛产业做大做强。常年来中国农技协和“中心”下属的各地蜗牛协会技术服务人员每天都在走村窜户，以集中培训和进家入户一对一等多种方式给农户讲解蜗牛养殖技术项目。同时各地蜗牛协会还积极参与各级政府部门组织的科技下乡、全国科技周、全国科普日活动和其它各类科普大集、各类农业展览会，面对面地给群众讲解传授蜗牛养殖技术项目。这些深入基层给农民送来技术项目的做法深受广大农民的欢迎，不仅全面真实掌握了一门致富技术，也激发了他们干事创业的热情。在给广大农户常年的技术服务过程中让我们深切感受到了他们对致富技术的渴求，也让我们认识到了还有太多的还较贫困的农民兄弟需要我们去引导一下，去帮他们一把。带着这样的使命，怀着美好的愿望，我们自然会想到借助信息化技术来扩大蜗牛养殖技术项目的宣传推广，让更多渴望致富的农民了解掌握这一实用技术。从2006年开始，我们陆续建立开通了“中国蜗牛技术交流网”、“中国绿尔蜗牛”微博、“中国绿尔蜗牛QQ群”等现代化的信息化技术平台，每天都有上千网民接受网络方式的培训，随后，他们都以很兴奋、激动的心情来到“蜗牛技术交流中心”和各地协会参观学习、签约加盟，因为，他们通过网络以图片、文字、视频及多种互动方式，更加全面、形象、生动、真实的了解掌握到了一个非常优秀的创业致富项目，“中国蜗牛技术交流网” 和中国农技协绿尔农业服务品牌已深入到广大农民和网民心中。还与央视7套、2套、河南、山西、山东广播电台等专业化的农业技术媒体进行连续多年的合作，拍摄制作多部蜗牛养殖技术专题片及蜗牛养殖技术讲座，在央视多个栏目进行了多次播放，在河南、山西、山东等人民广播电台进行定期的蜗牛养殖技术讲座，每次讲座、每次播出都在全国全省范围农民中引起强烈反响，农民朋友纷纷说：希望你们的讲座在广播上多讲，你们的节目在电视上多放，我们爱听，我们爱看！现代信息化传播技术的应用，加之技术服务人员进村入户的配合，使得蜗牛养殖技术的推广速度成数十倍提高，已有数千户农民加盟了蜗牛养殖，并在“中国食用蜗牛技术交流中心”及各地协会技术服务人员精心周到的技术指导下，家家户户年收入都在4万元以上，最高已逾20万元，养殖户们都从心里露出了幸福的笑容。他们说：是“中国食用蜗牛中心”和“中国农技协绿尔农业”帮了我们，是蜗牛项目改变了我们，我们从此再不用背景离乡外出打工了，老人可以赡养照看了，孩子可以关心教育了，家乡可以建设了，土地也不再荒芜了，粮食又可丰收了，夫妻可以共同生活并肩奋斗了！

二、研发专用管理软件，对各地养殖户日常的蜗牛生产情况实行网络信息化管理

为充分利用现代的网络、计算机、通信技术条件，对各地养殖户日常的生产情况进行远程实时的统计、监控、管理、分析，“中心”和蜗牛协会技术人员研发出一套“绿尔信息管理系统软件”，全国各地绿尔蜗牛服务站通过该软件终端，实时更新其所管辖的所有养殖户每日的生产情况动态，确保“中心”总部能及时准确的掌握全国各地千家万户养殖户的基本情况。这套软件的应用使得“中心”总部对巨大群体的分散养殖户的日常管理成为可能，且非常便利、快捷、成本低廉。同时，由于对养殖户家的情况了如指掌的掌握，家家户户都能得到及时有效的生产技术指导，养成的商品牛能得到及时回收，养殖户的生产效率和效益连年大幅度提高，公司货源的数量、质量也有了可靠的保障。对养殖户实行网络信息化管理真是事半功倍、一本万利的大好事。

三、充分利用现代网络、信息平台，为养殖户提供远程的多渠道全方位的技术指导服务

为确保“发展一户成功一户”这一承诺的实现，并最大程度提高养殖户的经济效益，在技术指导人员进村入户做好技术服务的同时，我们充分发挥现代网络、信息平台的优势，通过多种渠道和方式，实时的对养殖户进行远程的技术指导管理，具体采取了以下做法：

（1）        在“绿尔农业网”的基础上，于2010年底将其升级为“中国食用蜗牛技术交流网”，网址为：www.leny.cn。网站内分多个网页和专栏，通过文字、图片、视频等方式对食用蜗牛产业进行全面的宣传推广，为广大网民和养殖户提供了丰富实用的蜗牛养殖技术，同时开设留言板专栏，以互动的方式，即时解答农户对蜗牛养殖技术问题的咨询。

（2）   建立中国绿尔蜗牛养殖技术服务短信平台，定期的或针对性的向养殖户发送蜗牛养殖技术指导信息和关爱提醒信息、节假日问候信息，以及当他们遇到困难时的关心鼓励信息，这样的服务深受广大农民的喜爱和赞扬。

（3）   与中央电视台7套《每日农经》、《科技苑》、《农广天地》、2套《理财在线》、中国教育台、中国科技馆合作，拍摄了多部食用蜗牛养殖技术科普片，在党员远程教育系统中播放。

（4）   中国农技协蜗牛技术交流中心自备高清摄像机，将众多蜗牛养殖户的日常养殖生产活动拍摄下来，再组织农民进行观看学习。这种农民做事农民看、农民说话农民听的生动活泼的学习交流方式极大的调动了广大农民学习蜗牛养殖技术的兴趣和参与蜗牛养殖的热情。

（5）   利用腾讯QQ平台，建立中国农技协全国绿尔蜗牛养殖服务站站长交流群，定期通过QQ平台召开全国蜗牛服务站语音会议，通过语音会议布置常规工作、促进经验交流。

网络新技术带来了农户新变化，自2006年以来，养殖户平均每户年收入由以前的1-2万元，增长到现在的3-4万元，最高的达20万多元！养殖户们说做梦也没想到不出家门就能赚这么多钱！

四、发挥各类网络平台优势，进行蜗牛产品的网络营销

（1）在“中国食用蜗牛技术交流网”上开设了蜗牛产品销售专栏，将快乐绿尔牌蜗牛系列产品放在该栏目里面进行展销。

    （2）通过B2B、C2C等网站平台，对快乐绿尔蜗牛系列产品进行展销，目前已在淘宝网、阿里巴巴、中国供应商等网站上建立了展位。

     网络真好，信息化真好！这是我们的营销人员不由自主的对信息化技术的赞扬和肯定。因为，自从实行蜗牛产品网络营销后，他们不用再辛劳的四处奔波去跑销售了，而是坐地销售全国乃至全球大市场。目前，在全国主要大中城市我们都建立了营销网络，每年数千吨商品蜗牛全部销售一空，且供不应求，通过网络了解到我们，并成为我们新客户的数量越来越多。

五、对信息化技术应用实践的一些体会

从长远来看，农业是一个充满希望、前景广阔的产业，但目前，我国一些地区农民的经济收入却处于较低的水平，究其主要原因：一是农户分散的小规模经营，组织化水平太低，使得其信息不灵、产品质量差、销售渠道不畅；二是与龙头企业没有紧密的利益关系而得不到加工利润且销售价格也得不到保护，使得农户在市场竞争中处于完全被动的弱势状态。最终造成增产不增收，甚至是增产减收的怪现象，这与发展现代农业的要求极不相适应。为了帮助广大农民实现创业致富的目标，摆脱当前相对贫困的状况，迫切需要将我国农民有效地重新组织起来，致力克服和解决经营规模过小所产生的一些不利影响，逐步改变和消除农户在市场竞争中单打独斗所遇到的各种障碍。 “中国农村专业技术协会洛阳食用蜗牛技术交流中心”及“蜗牛产业协会”作为一个专业技术协会，一直以来都在探索如何有效的将分散的农民组织在一起，共同发展食用蜗牛产业，实现专业化生产，一体化经营，形成有组织化的发展蜗牛庭院经济的模式。在发展蜗牛产业的10多年的历程中，我们庆幸赶上了这样一个好的信息化时代，通过对信息化技术应用的实践，我们感受到了信息化技术的在提高农民组织化程度、促进农民创业增收等方面起到的巨大助推作用，使我们以有组织化的发展蜗牛庭院经济的模式得以实现。可以说，方便、快捷、成本低廉的信息化技术手段的应用，给我们帮了大忙，让我们尝到了甜头，更让我们收获了可喜的硕果：蜗牛养殖户的成功率已近100%，蜗牛养殖户的经济效益逐年提高，户均年收入达3万元以上；蜗牛产品的产量越来越大，质量越来越高，销售网络越来越广，蜗牛产品越来越供不应求，蜗牛市场前景越来越广阔，蜗牛产业越来越兴旺；“中国农技协食用蜗牛技术交流中心”及各地蜗牛协会在广大农民心目中的地位和信誉度越来越高。

在坚持以农民为本，走共同富裕的道路的大目标的前提下，我们有决心、有信心对信息化技术进行更好的、更广泛的应用，让信息化技术通过蜗牛产业这一农民创业平台造福于农民、造福于社会。