上海市奉贤区畜牧兽医学会--科普宣传科研攻关科学指导兴社富民

一、基本情况

上海市奉贤区畜牧兽医学会成立于1981年，是一家以奉贤地区畜禽养殖单位为对象，开展农村科学技术普及和畜禽养殖技术研究推广的民间社团组织。经过34年的发展，学会现有会员177家，其中个人会员148家，单位会员29家。

多年来，学会通过科技大篷车、科普宣传周（日）、科技三下乡等多种形式开展各类科普宣传，并组织编制和免费下发狂犬病防治、“瘦肉精”危害、禽流感预防以及各类畜禽饲养、防疫等方面的科普宣传册、科普图谱、明白纸等十余种、近万册（张）。学会还每年组织开展10余期针对基层畜牧兽医从业人员的科普知识宣传、专业技术培训、职业技能鉴定以及针对各类畜禽健康养殖的畜牧兽医新知识、新技术的培训推广活动，有力提升了全区畜牧兽医从业人员的专业知识和操作技能，为稳步推进全区重大动物疫病防控以及食用农产品安全监管等各项工作，促进全区畜禽养殖产业健康快速发展，增添了一份助力。

学会在全面开展科普宣传和技术培训的同时，还积极鼓励学会技术骨干充分发挥自身知识和经验专长，结合全区特种动物养殖生产实际和发展需求，主动接地气，送技术上门，与区内多家从事特种动物养殖的农民合作社开展合作，组织开展一系列的技术攻关和科研推广活动，有效推动养殖户生产致富，并取得了一定成效。

二、取得成果

1、走好养殖技术服务“最后一公里”

上海红艳山鸡孵化专业合作社于2007年成立，是一家专业从事山鸡养殖、孵化与销售的农民合作社，共有社员15户。合作社成立之初，以地面平养、自然交配这一传统模式饲养种山鸡1万余羽，并孵化销售山鸡苗雏，合作社总体生产水平、养殖规模和经济效益较低。2009年开始，学会技术人员主动送技术上门，在合作社开展了山鸡多层立体笼养和人工授精等高产技术的科研攻关，并取得了一定成效：与传统饲养模式相比，实施该项新技术，使种山鸡的饲养密度、母山鸡产蛋量、种公鸡利用率以及生产人员劳动效率分别提高了180%、65%、320%和150%，而且种蛋受精率和孵化率也有了较大的提高，合作社的种山鸡饲养规模在短期内快速扩大到了7万余羽，年销售苗鸡达到400余万羽，年创产值达到了2000余万元，合作社经济效益和社员收入有了显著增长。

在此期间，学会还委派技术人员实地指导合作社基地开展上海市畜牧标准化生态养殖基地的改造，规范并完善了合作社生产服务体系、技术保障体系和质量管理体系；同时，还指导合作社开展连续多个代次的种山鸡选种选育工作，先后建立了4个生产性能处于国内领先水平的七彩山鸡纯繁核心种群。

为了进一步促进合作社山鸡产业的发展，在学会的精心筹备和多方协调下，2012年5月，合作社自筹资金从美国引进了三个品种（系）美国原种山鸡，这是国内自上世纪80年代中期由中国农科院农林特产研究所从美国引进原种山鸡种源后近30年来的首次再引种。由于合作社从未开展过相关的引种工作，在山鸡引种选育和杂交利用方面也缺乏相关经验与专业技术人员，为此，学会及时建立了“专家检测+技术指导”的技术服务模式，主动、快速地深入合作社，实地指导开展科学养殖技术，为走好合作社养殖技术服务“最后一公里”注入驱动力。通过开展适应性饲养和生产性能引种实绩的测定，结果证明引进原种山鸡的产蛋性状、生长性状和抗病能力等各项生产性能指标均明显高于国内现有山鸡品种，具有很高的育种价值。该项引种成果现已列入2014年上海市科技兴农重点攻关项目，近期正在实施对引进美国原种山鸡的保种和蛋用型、肉用型等专门化品系的杂交选育等重点攻关工作；而另一项从美国麦克法兰公司引进肉用型白羽山鸡美国原种的相关工作目前也正在紧锣密鼓地进行中。

2、携手并进，攻坚克难

上海欣荣大皇鸽养殖专业合作社是目前上海地区规模最大的商品蛋鸽养殖企业，也是国内外屈指可数的专业从事商品蛋鸽养殖的大型生产企业。目前，合作社的两个标准化基地共存栏蛋用型种鸽3.5万对、商品蛋鸽10万对，年产商品鸽蛋近900万枚，年产值达3000余万元，取得了良好的经济和社会效益。

2008年刚组建时的上海欣荣大皇鸽养殖专业合作社是一个专业生产肉鸽的养殖企业。由于当时国内肉鸽存栏偏大，较低的市场价格严重挤压了肉鸽养殖的利润空间；而当时国内，特别是上海、广东等经济发达地区对商品鸽蛋的需求呈现了极其强劲的上升势头，市场价格逐年攀升，但市场供应却严重不足。针对这一情况，学会技术人员根据对上海、广东等市场的深入调研和细致分析，及时向合作社提出了转产商品鸽蛋的大胆设想，并取得了赞同。从此，学会和合作社携手并进，开始了肉鸽转蛋鸽的大胆尚试。但由于受到肉鸽生理特性和传统模式的限制，初期的探索甚为艰难，虽然投入了大量的精力、财力，历经了近3年的屡败屡战，可每对蛋鸽的产蛋量始终徘徊在45枚/年左右，而这一成绩所取得了经济效益与当时的肉鸽生产效益相差无几，未能体现当初预计的蛋鸽生产水平和期望的经济效益。但学会技术人员和合作社养殖户毫不气馁，继续着对美好梦想的追求。

阳光总在风雨后，商品蛋鸽高产技术的研究在2011年春夏之交的某一天突然迎来了转机。那天，在试验鸽舍内查棚中，突然发现一对蛋鸽在一个产蛋期内连续产了4枚鸽蛋，这一异常现象引起了技术人员的高度重视，经过认真分析和仔细研究，最后确认这是由2羽母鸽配对产蛋所致。

“双母也能配对产蛋！”经过一年多的研究探索，学会技术人员终于突破了商品蛋鸽高产的关键技术。这一技术彻底打破了鸽子一公一母配对的生理特性，实现了商品鸽蛋的单性生产（双母配对），使每对蛋鸽的产蛋量几乎翻了一番；同时，学会技术人员又依据这一结果，打破传统饲养模式，大胆尝试对传统鸽笼的全面改造，创新设计了“自动滚蛋式无蛋巢蛋鸽专用笼”。2项创新成果经过一年多的集成试验和规范完善，最终形成了国内首创的“蛋鸽双母配对、无蛋巢笼养综合高产饲养技术”。

试验结果证明，采用这一高产技术后，商品蛋鸽的饲养密度比传统模式提高了233% ，每对蛋鸽的产蛋量达到了85枚/年以上，员工的劳动效率则提高了4倍多（按产蛋母鸽计），而且由于去除了与配公鸽，极大地降低了商品鸽蛋的生产成本，使每组商品蛋鸽（双母配对）养殖效益与传统模式相比（每组鸽笼的空间相同）提高了12.3倍，经济效益和社会效益显著。学会与合作社5年多的艰辛与努力终于得到了回报，养殖户的脸上也露出了满足和喜悦的笑容。

目前，“自动滚蛋式无蛋巢鸽笼”等4项已获国家知识产权局“实用新型专利”授权，“蛋鸽双母配对高产技术”的“发明专利”申请也已进入“公示”阶段。而2012年立项的上海市科委“星火富民”项目“蛋鸽双母配对、无蛋巢笼养等高产技术的研究”已完成主要内容的研究，并与2014年9月通过了上海市科委组织的专家验收。目前，这一研究成果已获得上海市科技兴农通过项目立项，正在向全市及全国推广。

3、送技术进村入户

上海辉贤波尔山羊养殖专业合作社是我区成立最早的一家养羊专业合作社，其前身为上海辉贤波尔山羊养殖场（种羊场）。合作社成立之初由55户山羊养殖户组成，同时带动周边100余户农民从事山羊饲养、繁育，并以“辉贤”商标组织开展波尔山羊种羊、商品肉羊和相关产品的生产、加工与销售。经过多年发展，合作社的规模得到了快速发展，但是在养殖生产中还存在着技术不足、品种退化、出栏量低等困难。针对这一情况，学会派遣技术人员，主动开展上门结对，送技术进村入户，为合作社的生产养殖排忧解难。

学会委派高级技术人员坚持开展每周1次以上的科技结对指导工作，通过实地指导、现场示范操作、电话指导等方式，逐步规范该合作社的日常管理工作和疫病防控工作，并实地解决合作社在山羊生产繁殖中的一些难点，确保合作社山羊养殖生产的健康顺利进行。同时，学会还积极开展合作社相关业务知识培训，为合作社社员举办技术讲座，并现场解答养殖户的各种疑难问题，如：开展“动物疫病防治员”、“家畜繁殖工技能鉴定”、“山羊养殖及疫病防治技术”等培训。通过一系列的培训，来进一步提升合作社社员的业务知识，提高他们的养殖生产水平，使他们成为具有一定知识的“新型农民”，为今后逐步提高合作社生产效益牢固基础。

为进一步提升合作社的生产养殖水平，提高合作社的生产效益，学会科技人员言传身教，积极带领合作社中的生产技术骨干，实地开展生产养殖科技创新：如传授山羊人工授精技术、开展山羊高产技术创新、波尔山羊核心种群的更新以及萨能山羊核心种群的引进等新技术新知识，来进一步改良和提高合作社本地山羊的生产水平，增加养殖户收入。2014年初，由学会主持并以合作社为实施基地合作开展的“2011年上海市科技兴农重点攻关项目《山羊高产技术的研究和推广》”通过验收；目前，学会正在与合作社合作开展“中央财政扶持农业技术推广项目《山羊规模化高产饲养技术的集成示范与推广》”和“上海市科技兴农种业发展项目《山羊规模化养殖繁育体系的研究》”二个科研推广项目，旨在进一步扩大合作社的养殖规模，拓展合作社的养殖生产种类，提高合作社的生产效益，并有力带动周边养殖户共同生产致富。

经过近2年的引种、扩繁、选育，目前合作社已建立了波尔山羊和萨能山羊等优质山羊品种的核心种群；而主持的“上海市科技兴农种业发展项目《山羊规模化养殖繁育体系的研究》” 也正在按照项目计划任务书的要求有序开展相关的研究与试验，第一批试验成果：10余头波×萨杂交一代后裔羔羊已先后“呱呱”坠地，并正在进行系统的生产性能测定。目前，二代杂交（波×萨×本三元杂交）后裔也将马上面世，将为合作社的发展带来新的生机。

除此之外，学会还先后针对鹌鹑、野鸭、珍珠鸡、大耳兔、蚯蚓等特养品种与相关合作社开展了各类系统的科研和推广工作，有效地解决了生产企业的大量技术难题，有力推动了全区特养产业的健康快速发展，继续向实现带动当地农民兴社富民这一工作目标大步迈进。

协会实地指导蛋鸡养殖