科农生产的柿原汁醋，是由富平县独特大尖柿作为原料，每年十月份收购熟透的大尖柿，经过6个月自然发酵，将柿子汁分离出，再经过6-8个月自然发酵成醋，无水、无任何添加，保存了柿子原有养分、膳食纤维、钙、磷、维生素C、胡萝卜素、碘以及抗氧化成分单宁。柿原汁醋富含20多种氨基酸和16种有机酸等多种矿物质微量元素。《本草纲目》记载，柿果具有清热止咳、生津、润肺、化痰、健脾、润肠和通便等功效。

食用方法：

①柿原汁醋作为调味品，可直接拌菜、调饭食用；

②柿原汁醋也可兑水饮用，早晚空腹喝200毫升，有通便，对高血脂、高血压有降低辅助效果。