安宁红梨具有酥、脆、皮薄汁多、耐储运等优点，兼具西洋梨的鲜红色彩，它是以云南原产的火把梨为父本，日本幸水梨为母本，在新西兰杂交选育出的梨果新品，深受广大消费者喜爱。