蒲江丑柑营养丰富、果香浓郁、脆嫩多汁、酸甜爽口的特点，其维生素C的含量是50毫克/100克，远大于其他同类水果，还具有多肉易剥皮、好吃不上火的优势。 [4] 

蒲江丑柑属于晚熟高糖杂交桔橙品种，单果重200—300克，果形倒卵形或扁球形，无核，果皮橙黄色，易剥皮，有香味。肉质柔软多汁、脆嫩，含糖14%—15%。2月下旬—5月下旬鲜果上市，味道清甜，果肉清脆，清脆化渣。