孙圩福稻，是孙圩村在淮安市农村专业技术协会的技术指导下，水稻全季只施用有机粪肥，不用除草剂杀虫剂等化学制剂，古法栽培所得。稻米具有油光发亮，香味扑鼻，饭香浓郁等特点。