“巨大的市场需求量、密集的大型食品加工企业资源、良好的高标准设施农业基础，让我们感觉到，落户武汉，我们来对了！”大讲堂上，谈起公司响应政府号召，在武汉市东西湖区投资建设食药用菌三产融合示范基地，奥维生物科技有限公司育种总监孙磊对项目发展前景充满信心。
食用菌产业有“不与人争粮、不与粮争地、不与地争肥、不与农争时、不与其他作物争资源”的特点，而和其他作物相比，食用菌的生长周期短、经济效益好，堪称“大产业”。孙磊介绍，近40年来，中国食用菌年产值增长700倍，目前已超3000亿元。目前武汉市每年食用菌鲜食消耗估计达5万吨，市场规模达10亿元，整个湖北食用菌产业具有巨大的成长空间。
演讲过程中，孙磊展示了多个国人菜篮子中常见的食用菌图片，他告诉听众，虽然我国食用菌产业体量庞大，但是仍面临着“缺乏菌种”等卡脖子问题，“不断提升食用菌产业的自主创新能力，古奥基因责无旁贷”。
孙磊介绍，按照项目规划，东西湖区食药用菌三产融合示范基地将建设数字化食药用菌育种、栽培技术研发中心、数字化食用菌生产基地、食药用菌深加工平台和循环农业示范体系，并配以以食用菌为主题的研旅基地，实现农业生产、产品加工、产品销售三产融合。其中，占地30亩、投资4000万元的食用菌种质资源创新基地正在建设中，预计今年9月完工，届时，基地将拥有育种实验室、菌种保藏室、智能出菇箱、智能生产大棚、数字化菌棒厂等设施，通过大数据、数字化技术，推动食药用菌育种、栽培，助力产业提档升级。
