2024年10月26日，江西丰城花生科技小院座谈会在原虹桥正和希望小学开展，会议主要讨论了现阶段花生种植难题以及未来花生农副产品研发的方向。
座谈会现场，南昌大学食品学院副院长刘欢教授在座谈会上认真听取了当地种植大户们反映了病虫害防治、土壤肥力管理、灌溉与排水问题、优良品种的选择与培育等方面的种植难题。
同时，刘教授还积极收集了种植大户们对未来花生农副产品的建议。种植大户们基于市场需求和自身种植经验，提出了一些关于花生产品加工、品质提升、附加值增加等方面的想法。
针对种植大户们提出的各种问题，刘欢教授凭借其深厚的专业知识和丰富的科研经验，耐心地一一进行了解答。他为种植大户们提供了科学合理的解决方案和建议，帮助他们更好地应对种植过程中遇到的困难。
在未来花生产品的研发方面，刘教授与大家进行了深入交流。他分享了一些当前食品行业的前沿技术和发展趋势，以及这些技术在花生产品研发中的应用前景。同时，他也听取了种植大户们的想法和期望，共同探讨了如何根据市场需求和当地花生的特色，开发出具有竞争力的花生新产品。
通过这次座谈会，刘欢教授的专业指导和深入交流，有助于解决种植大户们在花生种植过程中遇到的实际问题，提高花生的产量和质量，从而推动丰城花生产业的发展。
