江新凤：男，副研究员，茶学博士，江西省经济作物研究所科研管理科科长，茶叶加工与健康科研团队负责人，铅山县茶叶科技特派团团长，上饶市柔性引进人才(三类人才)、吉安市“百博百企”人才，南昌市科技创新智库专家人选，江西农业大学硕士生导师(校外)，江西师范大学茶文化研究中心兼职导师，江西省地理标志产品标准化技术委员会委员。主要从事茶叶加工与健康、茶树资源创新利用等方面研究。 近五年，主持江西省科技厅重点(重大)项目2项，云南省茶学重点实验室开放基金1项，江西省农牧渔业指导性课题1项，吉安市“百博百企”科技专项1项。参与国家、省部科研课题 10 余项，获江西省科技进步三等奖2项(第9)，江西省科技进步二等奖1项(第11),江西省农业农村厅农牧渔业奖6项，授权专利17项(其中发明专利 4项)，授权软件著作权6项，制定茶叶地方标准5项;发表学术论文 35 篇，其中以一作或通讯在 BMC Plant Biology、Foods 等国际杂志上发表 SCI论文 3篇，中文核心 19 篇。