孙文秀，博士/博士后，教授，博士生导师，现任内蒙古农业大学继续教育学院副院长，阿尔伯塔大学（加拿大）访问学者，中组部、教育部、中科院、科技部派往天津大学“西部之光”访问学者，新世纪321人才，草原英才，自治区标准化专家，质量风险评估专家，赤峰市人才特使，第九届内蒙古农业大学教师技能大赛第一名获得者，内蒙古农业大学教坛新秀。主持承担国家自然基金1项，内蒙古自然科学基金项目2项，内蒙古自治区重点研发和成果转化计划项目1项，中央引导地方科技发展资金项目1项，“草原英才”工程专项资金支持科研项目1项，内蒙古科技厅攻关项目2项，教育部基金1项，国家博士后基金1项，校优秀青年基金1项，获得省部级科技进步二等奖1项。副主编教材2部，获批发明专利10余项。第一作者发表SCI论文近20篇，累积影响因子50以上，主编教材2部。

赵春杰，女，1978年生，副教授，硕士，国家二级公共营养师。主要研究方向：食品微生物及生物技术，尤其在食品原料开发与应用方面有较深入的研究，发表论文16篇，编写教材3部，参与各级项目8项。

马艳红，女，汉族，1980年10月生，内蒙古宁城县人，中共党员，博士、教授、博士生导师。荣获内蒙古“草原英才”、内蒙古321人才等称号；兼任内蒙古遗传学会理事，中国草学会生物技术委员会理事、内蒙古自治区农业标准化技术委员会委员。1998年-2002年在内蒙古农业大学农学专业读本科，获农学学士学位；2002-2007年在内蒙古农业大学作物栽培学与耕作学专业攻读研究生，获农学博士学位；2013年10月-2014年10月在美国威斯康星大学访问学者；2007年7月至今在内蒙古农业大学农学院工作。